كيندا انمي مجتهد
عدد الرسائل : 55 مكان الاقامه : من أعز الناس الوظيفه : طا لبه المزاج : سيئ تاريخ التسجيل : 16/08/2007
| موضوع: خبز بنكهة الثوم الإثنين أغسطس 20, 2007 8:21 am | |
| المقادير نصف كيلو دقيق ملعقة ملح علبة خميرة فورية سريعة كوب ماء دافى كبير 10 ملاعق زبده 2 ملعقة بقدونس مفروم 2 فص ثوم مفرومان ناعما ملح وفلفل اسود طريقة الطبخ لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين . ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه . ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية .
| |
|
H!LaRy نائبة المديره
عدد الرسائل : 242 مكان الاقامه : k.s.a الوظيفه : طـــالـــبـــهـــ... تاريخ التسجيل : 28/07/2007
| موضوع: رد: خبز بنكهة الثوم الأحد أغسطس 26, 2007 8:08 am | |
| تسلم إيديكي حبيبتي إروكا.... مشكوره عالخبز... دمتي.. | |
|
كيندا انمي مجتهد
عدد الرسائل : 55 مكان الاقامه : من أعز الناس الوظيفه : طا لبه المزاج : سيئ تاريخ التسجيل : 16/08/2007
| موضوع: رد: خبز بنكهة الثوم الأحد أغسطس 26, 2007 6:25 pm | |
| شكرا على مرورك وانا انتظر جديدك | |
|